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      養殖番鴨3個品種哪個好?番鴨

      來源:本站整理 發表于:2021-06-27 14:33:31 閱讀:
      養殖番鴨3個品種分別:白羽番鴨、黑羽瘤頭鴨、花羽番鴨等,這就是常見的番鴨品種。
       

       
      1、白羽番鴨
       
      全身羽毛白色,喙為粉紅色,頭上皮瘤紅色,呈現球狀排列在頭部臉側,脛、噗橘黃色,是現在國內很多地區飼養的番鴨品種,也是養殖最多的品種,白羽番鴨屠宰后,胴體美觀,羽毛價值高。
       
      2、黑羽瘤頭鴨
       
      全身羽毛黑色,且帶有光澤,皮瘤黑紅色、比較小,喙紅色帶有黑斑,虹彩淺黃色,脛、蹼大多黑色。
       
      3、花羽番鴨
       
      是黑白兩色的番鴨雜交后代,羽毛黑白相間,黑白羽比例占據很大,有些白羽多,有些黑羽多,但是最常見的還是三點黑,指的是頭頂、背部、尾部的羽毛黑色,其余羽毛都是白色。此外有的花羽番鴨,尾部和頭部出現黑羽,其余部分都是白色羽毛。
       
      番鴨主要產地是哪里?
       
      番鴨主產于湖北陽新縣,福州市郊和龍海等地,分布于福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣,在江浙滬皖部分地區亦有產區。閩北主產區在古田縣一帶,飼養黑色番鴨,公鴨運銷本省閩東、閩北各地,作生產“半番”之用。它的配種能力強,受精率高,所產“半番”體型大,長膘快。每逢新春繁殖季節,各地皆到古田選購公番鴨。古田縣湖濱、大橋、鶴塘、杉洋等公社飼養量較大。在大橋公社調查122戶,共養626只,每戶平均飼養5.2只。閩南主產區在福州以南沿海的莆田、晉江、龍溪等三個地區十余個市、縣,以及福州地區。龍溪地區和廈門市郊的番鴨為黑白雜花,其余地方皆為白色多惠安、泉州、南安的番鴨頂部有一撮黑毛,全身為白色。福州市郊的白番體型較大。
       
      正番鴨和土番鴨是一個品種嗎?
       
      1、品種
       
      正番鴨與土番鴨是不一樣的,嚴格來說土番鴨算是正公番鴨與普通鴨子的雜交,而正番鴨是正宗的番鴨。
       
      2、味道
       
      味道上有所不一樣。正番鴨肉質比較嫩,吃起來沒有普通番鴨的那種材的感覺。而土番鴨更適合用來燉湯或者燜煮著吃,肉質比較老,紅燒一般選土番鴨好一些。
       
      3、外形
       
      外形上不太一樣,正番鴨頭目有明顯的小肉瘤,而且鴨嘴是紅色的,而土番鴨的鴨嘴可能是其他顏色或者是黑帶紅。
       
      4、價格
       
      價格上不一樣,顯然正番鴨價格會比土番鴨貴。
       
      5、營養功效
       
      正番鴨低脂肪,營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比禽肉含量高得多。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鴨肉味美,是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。土番鴨則對肺炎,哮喘,肺氣腫,支氣管炎,腦炎,中風,低血壓,冠心病,痛風,糖尿病,甲狀腺疾病,消化系統疾病,泌尿系統疾病有一定療效,更適宜健康體質平和質食用。
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